דרישות טמפרטורה למלפפונים

באופן כללי, מלפפונים מעדיפים טמפרטורות חמות ואינם עמידים לקר-. סבילות החום המרבית שלהם היא כ-45 מעלות צלזיוס, והסבילות המינימלית לקור היא כ-10-12 מעלות צלזיוס. ההשפעות הספציפיות של טמפרטורה על מלפפונים הן כדלקמן:
(1) כאשר הטמפרטורה נמוכה מ-10 מעלות צלזיוס, פעילות פיזיולוגית ממושכת של מלפפונים תוביל למוות; הם יפסיקו בהדרגה.

(2) כאשר הטמפרטורה עולה על 32 מעלות צלזיוס, הנשימה של מלפפונים ירוקים עולה, והפוטוסינתזה מתחילה לרדת.

(3) כאשר הטמפרטורה עולה על 35 מעלות צלזיוס, הנשימה של מלפפונים ירוקים צורכת יותר מתפוקת הפוטוסינתזה.
(4) כאשר הטמפרטורה עולה על 40 מעלות צלזיוס, הפוטוסינתזה פוחתת באופן דרסטי, וצמיחת המלפפון נעצרת.

(5) כאשר הטמפרטורה מגיעה ל-45 מעלות צלזיוס, צבעם של העלים יתבהר תוך 3 שעות, ויגרום לפרחי זכר לא לפרוח או לפרחי נקבה להצהיב, וכתוצאה מכך בקלות למלפפונים מעוותים.
6) כאשר הטמפרטורה מגיעה ל-50 מעלות צלזיוס, המלפפונים יפסיקו לנשום תוך שעה אחת, יפגינו כוויות שמש ויובילו בהדרגה לייבושם ולמותם.

(7) למלפפונים דרישות טמפרטורה שונות בשלבים שונים. למשל, הטמפרטורה המתאימה בתקופת הפרי היא 28-30 מעלות צלזיוס, בעוד שהטמפרטורה המתאימה לפני הפרי נמוכה מעט יותר, ועומדת על 26-28 מעלות צלזיוס.
חשוב להבהיר שדרישות הטמפרטורה למלפפונים שהוזכרו לעיל אינן מוחלטות. למשל, התאקלמות בשלב השתיל יכולה לשפר את עמידות המלפפון לקור; לעומת זאת, תנאים סביבתיים נוחים כמו אור שמש חזק, לחות גבוהה, ריכוז פחמן דו חמצני גבוה ואדמה עשירה בדשן אורגני בזמן טמפרטורות גבוהות יכולים להגביר את עמידות המלפפון בחום.